Hof La Sponda - Alp Grevasalvas
Grevasalvas war einst ein Maiensäss der Bauern von Soglio (im Bergell ), die nach und nach ihre landwirtschaftliche Tätigkeit aufgaben.
Wir sind seit 30 Jahren die einzig verbliebenen Bauern von Grevasalvas, wo wir den Sommer verbringen. Hier befinden sich der grösste Teil der Mähwiesen, die Weideflächen für die Tiere und die Alp für die Sömmerung fremder Rinder. Die übrigen Jahreszeiten verbringen wir im 1987 aufgebauten Hof La Sponda in Plaun da Lej am Silsersee zwischen Sils im Engadin und Maloja .
Unser Betrieb richtet sich nach den Richtlinien von Bio-Suisse und wir verkaufen unser Fleisch ausserdem als Natura-Beef .
